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3月の季節のお楽しみメニュー

2022.03.24
3月のお楽しみメニューは、メインに鶏肉の照り焼き~梅ソースがけ~をご準備しました。
実はこのメニュー、普段提供している食事の中から、患者様に好評なメニューを委託栄養士と料理長で試行錯誤し、アレンジしたものです。
患者様からは、「鶏肉の梅ソースと枝豆ご飯が合っていて、ご飯が進む!」といったお声をいただきました。
また、手作りのほうじ茶プリンには、「ほうじ茶の香りがよく感じられる」「甘さ控えめで大人な味」といったお声もいただきました。

当院では、退院時に患者様へアンケートにご協力いただいています。
先日、食事について、このようなご意見を頂戴しました。

「クリスマスやバレンタイン、お正月など、季節を感じられる心遣いが嬉しかった。」

心温まるお言葉、本当にありがとうございます。
これからも栄養科職員一同、患者様にとってより良い食事作りができるよう、邁進して参ります。

【メニュー】枝豆ごはん、すまし汁、鶏肉の照り焼き~梅ソースがけ~、菜の花の酢の物、ほうじ茶プリン