２月３日は節分です。節分に行う豆まきは「鬼は外～　福は内～！」と言うように厄払いの意味があり、イワシの頭を柊の小枝に刺して飾るのは魔除けの意味があるそうです。恵方巻を食べる風習は、「福を巻き込む」「縁を切らない」という意味合いが込められているそうです。災いがなく幸多き年となるよう、栄養科が節分メニューを作ってくださいました。